北アフリカから西アジア、中央アジアまで広範囲にわたってキリムの産地はありますが、現在はトルコ、イラン、アフガニスタンなどが有名です。
遥か昔、広大な土地で移動しながら生活をしていた遊牧民は、それぞれの部族や地域によって特徴のあるキリムを作ってきました。